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20 décembre 2011 - 9:00
Château Lynch Bages, Pauillac
9:00
Accueil et petit-déjeuner
9:30

Introduction de la Conférence du Millésime 2011

9:35
Utiliser la sciences pour mieux révéler l'expression des terroirs, leur unicité et se préparer au changement climatique
9:45
Présentations scientifiques :
10:00

Caractérisation du millésime

Particularités de 2011 à Bordeaux et conséquences sur la composition des raisins

10:20

Gestion de la contrainte hydrique

Effet sur les caractéristiques du raisin

10:40

Etude de la variabilité spatiale au vignoble

Résultats de la variabilité spatiale de l'état hydrique des plantes à plusieurs échelles

11:00
Pause café
11:20
Relations entre le climat, la plante et le fruit :
11:30

Contexte climatique du millésime 2011

Comparaison entre la région bordelaise et d'autres régions viticoles du monde

11:55

Caractérisation du millésime 2011

Réponse de la plante dans des sols multiples et pour différents cépages

12:20
Retours d'expérience et témoignages
13:00
Déjeuner

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