13:30
Accueil
14:00
Welcome Introduction
14:10
Keynote
14:25
Mise en réserve et équilibre
14:30
Viticulture de précision
Caractérisation de la vigueur et de l’expression végétative de la vigne par la mesure des bois de taille
14:55
Urée foliaire : Distribution de l’azote et facteurs de variations
Meilleures connaissances des paramètres qui influent l’assimilation et la distribution de l’azote après un apport d’urée foliaire.
15:20
Croissance foliaire et état hydrique
15:30
Un millésime sec est un bon millésime à Bordeaux
2015 confirme la règle
16:00
Pause et échanges avec des startups innovantes
16:30
Votre thèse en 180 secondes
16:55
Maturation et vendange
17:00
L'estimation des rendements en viticulture
Utilisation de la méthode des Smart-Points pour estimer les rendements sur des vignobles bordelais.
17:20
Comment améliorer les méthodes d’échantillonnage en viticulture ?
Exemple d’application pour l’estimation du rendement parcellaire.
17:45
Les marqueurs moléculaires des nuances "fruits cuits" des mouts et des vins
Application des résultats à l'étude de l'incidence de la date de récolte sur l'arôme des vins rouges.
18:05
Degustation de vins Californiens
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