8:00
Accueil
8:45
Introduction
![Sebastien Payen](https://storage.googleapis.com/fruition-sciences-1048-vintage-report/images/event/speakers/sebastien_payen-500w.jpg)
8:55
Keynote
![Didier Grimal](https://storage.googleapis.com/fruition-sciences-1048-vintage-report/images/event/speakers/didier_grimal-500w.jpg)
9:10
Rendement, qualité, pérennité que savons-nous aujourd’hui de l’impact du gel sur nos vignobles?
9:20
Comprendre et prédire les aléas gélifs
Les dommages générés par les aléas gélifs se situent à l’intersection entre 3 composantes: aléa (climat et en particulier température ), exposition (température d’organe et formation de glace) et vulnérabilité (incapacité à tolérer la formation de glace dans les tissus).
![Guillaume Charrier](https://storage.googleapis.com/fruition-sciences-1048-vintage-report/images/event/speakers/guillaume_charrier-500w.jpg)
9:40
Le bourgeon : acteur principal du rendement
![Markus Rienth](https://storage.googleapis.com/fruition-sciences-1048-vintage-report/images/event/speakers/markus-rienth-500w.jpg)
9:55
Comment tailler des vignes gelées?
Analyse des problématiques et contraintes au moment de la taille d'hiver sur des vignes gelées. Conseils pratiques et solutions pour faire face à cette situation exceptionnelle.
![Massimo Giudici](https://storage.googleapis.com/fruition-sciences-1048-vintage-report/images/event/speakers/massimo_guidici-500w.jpg)
10:10
Table ronde - Retour d'expérience de vignerons sur la gestion du gel
![Aurélien Schlienger](https://storage.googleapis.com/fruition-sciences-1048-vintage-report/images/event/speakers/aurelien-schlienger-500w.jpg)
![Sebastien Vergne](https://storage.googleapis.com/fruition-sciences-1048-vintage-report/images/event/speakers/sebastien-vergne-500w.jpg)
![Didier Grimal](https://storage.googleapis.com/fruition-sciences-1048-vintage-report/images/event/speakers/didier_grimal-500w.jpg)
![Laure de Resseguier](https://storage.googleapis.com/fruition-sciences-1048-vintage-report/images/event/speakers/laure-de-resseguier-500w.jpg)
10:40
Pause café et échanges avec des entreprises innovantes
10:45
Présentation de Viti-tunnel
![Patrick Delmarre](https://storage.googleapis.com/fruition-sciences-1048-vintage-report/images/event/speakers/patrick-delmarre-500w.jpg)
11:10
Votre thèse en 180 secondes
11H15
Maturation & Vendange
11:20
Retour sur le millésime 2017 : Analyse Agro-climatique
![David Pernet](https://storage.googleapis.com/fruition-sciences-1048-vintage-report/images/event/speakers/david-pernet-500w.jpg)
11:35
Dynamiques de maturation à travers le bordelais
![Nicolas Bernard](https://storage.googleapis.com/fruition-sciences-1048-vintage-report/images/event/speakers/nicolas-bernard-500w.jpg)
11:50
Economie et vin
11H55
Evolution du prix des primeurs
![Jean-Marie Cardebat](https://storage.googleapis.com/fruition-sciences-1048-vintage-report/images/event/speakers/jean-marie-cardebat-500w.jpg)
12H10
Conclusion
12H15
Dégustation des vins de Bordeaux 5 ans après et cocktail déjeunatoire