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13 janvier 2020 - 8:30
Enseirb-Matmeca, 1 rue du Docteur Albert Schweitzer, 33400 Talence
08:30
Accueil café
09:15
Bilan climatique pendant l'hiver
09:20
Conséquences sur la plante des conditions climatiques avant débourrement
09:40
Bilan climatique pendant le développement foliaire
09:45

Le changement climatique peut-il avoir des conséquences sur le rendement de la vigne au cours de l'année d'après ?

Le rendement de la vigne s'élabore sur deux années consécutives. Au cours de la première année ont lieu des étapes clés (notamment pour la formation du nombre de grappes). Quels sont les impacts du changement climatique sur ces étapes, et donc sur le rendement de l'année suivante ?

10:15
Pause et échanges
10:45
Bilan climatique pendant la véraison
10:50

Effet des stress thermiques indépendamment de la sécheresse

Au cours de l'année, la vigne peut subir les aléas du climat tels que des gélées tardives au printemps ou encore des pics de chaleur en été. Ces incidents climatiques ont des conséquences sur la physiologie de la vigne mais également sur sa sensibilité à certaines maladies.

11:10
Bilan climatique pendant la période d'accumulation des sucres
11:15
Caractérisation des profils de chargement en sucres
11:25
Bilan climatique après l'arrêt du chargement en sucre
11:30

Table ronde: retours d'expériences pratiques

Autour de cette table: Julien Lavenu (Derenoncourt Consultants), Tristan Roze des Ordons (Touzan) et d'autres à venir

12:20
Conclusion
12:35
Dégustation de vins millésime 2014 et cocktail apéritif

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